中级咖啡师题库+答案

中级咖啡师题库+答案1、咖啡豆在一次烘焙过程中最多会出现（）爆裂。A、3次B、1次C、2次D、4次答案：C2、制作咖啡用水需要进行（）处理。A、净化、矿化B、矿化、钙化C、磁化、软化D、净化、软化答案