传菜部工作总结_2

传菜部工作总结　　传菜部工作总结1　　一、传菜部工作要注意的问题　　1、首先上菜时看清前台菜单上的菜名是否与我传菜部单据上的菜名相符、是否有这道菜，注意菜的配料是否正确、上菜时盘子旁边是否干净。