生鲜商品鲜度管理标准

生鲜商品鲜度管理标准0目的为生鲜区食品鲜度管理提供工作依据，确保生鲜食品质量合格0适用范围适用于各分店生鲜区食品鲜度的管理过程。0工作规范3. 1生鲜食品鲜度是指生鲜商品的新鲜程度，是人们对生鲜食品品