2019-2020学年高中生物专题4酶的研究与应用跟踪测评4含解析新人教版选修1

专题4　跟踪测评(时间：60分钟　满分：100分)一、选择题(每小题2分，共50分)1．下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是(　　)A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植