2020_2021学年高中生物专题4酶的研究与应用课题3酵母细胞的固定化教案新人教版选修1

课题3　酵母细胞的固定化学习目标：1.说出固定化酶的作用和原理。(重点)　2.尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。(难点)1．固定化酶的应用实例——生产高果糖浆(1)反应原理：葡