2023年营养学（师）考试考点题库汇总

2023年营养学（师）考试考点题库汇总1.我国居民传统膳食是以哪一类食物为主？（）A.动物性食物B.薯类C.植物性食物D.蔬菜类E.豆类【答案】：C2.可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。A.维生素B1