农药残留分析复习题

第一章 绪 论农药残留的定义农药残留 (pesticide residues) 是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及 其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的