凉皮实训报告

凉皮实训报告一、实训背景凉皮是一道源自陕西地区的美食，因其清爽可口受到了广泛的喜爱。在市场上，凉皮的制作已经成为了一种具有较大市场潜力的商业行为。因此，本次实训的目的是通过学习凉皮的制作工艺及相关技术