酒店工程管理的主要内容

酒店工程管理的主要内容与研究目标和范围一致，本书将主要探讨酒店工程管理的以下内容：        （1）选择和确定科学合理的组织结构、管理程序、操作程序及规范。       （2）制定并严格执