食品行业人员业务能力检验试题A卷 附解析

食品行业人员业务能力检验试题A卷 附解析注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断

食品行业人员业务能力检验试题A卷附解析 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定。 A、5 B、10 C、15 D、20 2、分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案 A、一帐六档 B、二帐六档 C、三帐六档 D、四帐六档 3、以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是（）。 A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒 B.保持食品加工操作场所清洁 C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品 D.避免生食品与熟食品接触 1 20 第页共页