生物化学精要

生物化学精要第一章 蛋白质化学一．蛋白质的生物学意义生物体的组成成分； 酶； 运输； 运动； 抗体； 干扰素； 遗传信息的控制； 细胞膜的通透性； 高等动物的记忆、识别机构。二．蛋白质的元素组成C（5