餐饮安全生产操作指导手册

前 言为加强和规范单位安全生产工作，提高从业人员安全素质，防范伤亡事故，减轻职业危害，根据安全生产法和有关法律法规，制定本手册。以培养员工“我要安全”的理念，培训员工“我会安全”的技能，强化员工“