湖南省益阳市兰溪镇第一中学2020年高二语文上学期期末试题含解析
湖南省益阳市兰溪镇第一中学2020年高二语文上学期期末试题含解析一、 现代文阅读（35分，共3题）1. 阅读下面的文字，完成1—3题。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营
多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、 湖南省益阳市兰溪镇第一中学年高二语文上学期期末试 2020 积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 题含解析 研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一 一、现代文阅读（分，共题） 353 把钥匙。 1. 阅读下面的文字，完成1—3题。 1、下列关于中国饮食文化的表述，不正确的一项是（ ） 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化 A．中国饮食文化博大精深，是在中国传统文化教育的影响下产生的。如：阴阳五行哲学思想、中 艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成 医营养摄生学说、饮食审美风尚、民族性格特征等。 博大精深的中国饮食文化。 B．中国饮食文化历史悠久，绵延了170多万年，分为了四个发展阶段，风味流派繁多，有“烹饪 中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万 王国”的美誉。 多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美 C．中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的区域文化，它在饮食文化的多方面影 誉。 响了周边国家和世界的物质财富及精神财富。 我国的烹饪技术讲究食医结合，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳 D．中国饮食文化是中国文化的组成部分，研究中国饮食文化甚至可以成为研究中国文化的一把钥 同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。中国饮 匙。 食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全，有五 2、下列理解，不符合原文意思的一项是（ ） 味调和的境界说。 A．中国饮食文化突出养助益充的营卫论，中国的烹饪技术讲究食医结合，食物可以达到对某些疾 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物， 病防治的作用。 甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。在《礼记·月令》就有明确的记载，如春“行夏 B．我国在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，要利用食物原料的药用价值，做成各 令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；孔子说的“不食不时”，包含有两重意思，一是定时吃饭，二 种美味佳肴。 是不吃反季节食品。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，这种强调适应宇宙节律的思想 C．孔子说的“不食不时”，是说不吃反季节食品和定时吃饭的意思。强调适应宇宙节律的思想意 意识的确是华夏饮食文化所独有的。 识是华夏饮食文化所独有的。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。制作饮食的烹饪必然也要 D．中国人在饮食上还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食 循此规律。因此，不仅把味道分为五种，并产生了“五味”说，而且还削足适履地把为数众多的谷 物，加工食物时要考虑季节、气候的因素。 物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。更令人惊奇的是还 3、根据原文的内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ） 有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》），并认为只有饮和食与天地阴阳互相 A．制作饮食的烹饪遵循了“阴阳五行”规律，不仅产生了“五味”说，而且把谷物、畜类、蔬 协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。这种说法被后代的道教所 菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。 继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益 B．道教饮食理论的一个出发点是只要饮和食与天地阴阳互相协调，就能“交与神明”，上通于 寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 天，从而达到“天人合一”的效果。 “中和之美”是中国传统文化的最高的审美理想。这个“中”指恰到好处，合乎度。 “和”不是 C．“五谷充体而不能益寿”是认为吃食物是增加人体阴气的，要获得阳气就要尽量少吃、最佳境 “同”，是要建立在不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下 界是不吃。 找到自己的位置以繁衍发育。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启 D．“中和之美“是中国传统文化的最高的审美理想，是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产 发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活。 生的，反过来又影响了人们的整个的饮食生活。 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100 参考答案：
