菜品利率核算表

菜品利率核算表菜品名称市场价格毛分量净分量成本成品单价废料毛利率土豆1.3元3元生菜2元4元冬瓜0.6元4元花菜2.5元4元大白菜1.3元4元豆苗5元4元白萝卜1.5元4元莲藕1.5元4元蓬篙菜4元5