食品毒理学实验讲义

实验一 毒物损害的形态表现一、实验目的1. 通过本实验，掌握毒物的形态损害作用；2. 学会毒物形态损害的表现及如何记录相关实验现象。二、实验原理有关重金属铜、锌、铬、镉对鱼类的急性毒性研究国内已有许多