2020年高考生物一轮复习 核心素养提升练 三十九 选修 1.3 酶的应用、蛋白质的提取和分离（含解析）

酶的应用、蛋白质的提取和分离(15分钟　50分)1.(15分)假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45 ℃)和最适pH(为4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是_______