2023年全国旅游饭店服务技能赛西餐题库资料

西餐理论知识试题（题库资料）一.单项选择题（共一百四十一题） TOC \o "1-5" \h \z 餐厅必须具有三个条件：（）。菜肴、点心和服务 B.场所、菜肴饮料服务和盈利C.菜肴、点心和饮料 D.