发酵法生产谷氨酸

发酵法生产谷氨酸湖北理工学院 学年论文 发酵法生产谷氨酸 摘要,谷氨酸是一种酸性氨基酸～广泛用于食品～日用化妆品及医药行业。本文主要介绍了采用发酵法来制备谷氨酸～全过程可划分为三个工艺阶段:原料的预处