红楼梦38回读后感

红楼梦38回读后感 　　《》中的贾府里生活着不同背景不同阶层的各类人物，读红楼给人印象颇深的是这里面的勾心斗角，绵里藏针。可见，身在富贵之中尤其是大富大贵的人，还有身具大智大才大勇的人，他们的精神更需

红楼梦38回读后感 《》中的贾府里生活着不同背景不同阶层的各类人物，读红楼 给人印象颇深的是这里面的勾心斗角，绵里藏针。可见，身在富贵 之中尤其是大富大贵的人，还有身具大智大才大勇的人，他们的精 神更需要呵护，更需要求缺自警的心态，否那么才智、地位都会成 为追求完美人格和完美生活的巨大障碍。 金风送爽，桂子飘香，菊黄蟹肥，吟诗作唱。大观园的公子小 姐们在海棠起社、初斗清新后，即由史湘云作东，按薛宝钗的意 图，邀请贾母等人在藕香榭欣赏桂花，并大摆螃蟹宴，然后赋菊花 诗，作螃蟹咏……这是《红楼梦》第三十八回描述的一幅颇有趣味 的画卷。 我以为，这一回文字，其趣有三： 首先，作者通过情节的表达和凤姐、贾母之口，把二百多年前 的“食蟹经”刻画的十分细致、周到。螃蟹味美，营养丰富，是我 国传统的佳肴。但螃蟹性寒，有微毒，年老体弱的人不宜多吃。因 此，凤姐在开宴前欣赏桂花时就和贾母逗笑，讲“回来吃螃蟹，恐 积了冷在心里，讨老祖宗笑一笑开心，一快乐多吃两个就无妨 了。”贾母也嘱咐湘云：“别让你宝哥哥、林姐姐多吃了”，又嘱 咐湘云、宝钗二人：“你两个也别多吃。那东西虽好吃，不是什么 好的，吃多了肚子疼。”螃蟹有腥味，要趁热吃，并因其性寒，最 好作佐酒菜肴。所以在开宴后，凤姐就吩咐：“螃蟹不可多拿来， 仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。”又说：“把酒烫的滚热 的拿来。”“多倒些姜醋。”……这些都和我们现在吃法差不多。 只是随着科学的兴盛，现代吃法更精细些。例如螃蟹成熟可分笼 蒸、水煮两种。笼蒸时最好用绳子把每只蟹扎好，成熟后上盘比拟