黑曲霉产单宁酶与固定化酶制备没食子酸及其丙酯的研究

黑曲霉产单宁酶与固定化酶制备没食子酸及其丙酯的研究引言单宁酶是一类非常重要的酶类，广泛应用于食品、医药、皮革和化妆品等领域。其中，黑曲霉作为一种常见的单宁酶制备菌株，具有高活性和稳定性等优点， 成为单