高溶解性豆粉加工技术及在婴儿配方粉中的应用的中期报告

高溶解性豆粉加工技术及在婴儿配方粉中的应用的中期报告1. 研究背景及意义豆粉是一种含有丰富营养的食品材料，其中富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。在婴幼儿配方食品中，豆粉的应用越来越广