制茶工艺教学实习指导书

《制茶工艺》教学实习指导书（茶学专业用）二○○四年三月前 言《制茶工艺》是一门实践性很强的课程。课堂的理论教学离不开实践教学环节。本门课程实践教学环节分四个个阶段，即专业劳动、教学实习、生产实训