豆腐加工技术规程
豆腐加工技术规程1 范围本规程规定了无公害豆腐(干豆腐、水豆腐)生产的术语和定义、制作工艺及方法。本规程适用于我协会无公害豆腐的加工。2 引用标准NY5189-2002 无公害食品 豆腐3.1 无公
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