食堂整体卫生管理制度

食堂整体卫生管理制度1、食品卫生用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹 布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用 后洗净，保持清洁。采用新鲜洁净的原料制作食品，不加工或