吸光光度法测定牡蛎中牛磺酸

吸光光度法测定牡蛎中牛磺酸较为简便, 所测得的牡蛎中牛磺酸含量与采用氨基酸测定仪测定的结果接近, 相对标准偏差不大于 4. 0% , 回收率为 92. 8%, 98. 9%. ?结论 吸光光度法是测定