高三化学 第8单元第31讲 生命活动的基础物质复习课件 苏教版

- 第31讲 生命活动的基础物质 - 一、油脂 1．油脂的概念 油脂是　油　和　脂肪　的统称，它在化学成分上都是高级脂肪酸跟　甘油　形成的酯，属于　酯