生物化学习题及答案

关于蛋白质α 螺旋的正确描述是：Ａ 蛋白质的二级结构是α 螺旋Ｂ 每一个螺旋含 个氨基酸Ｃ 螺距为Ｄ α 螺旋是左手螺旋Ｅ 氨基酸残基侧链的结构影响α 螺旋的形成及稳定性能在多肽链之间形成二硫键的氨基