日本留学酒店管理专业的突出优势[修改版]

第一篇：日本留学酒店管理专业的突出优势日本留学酒店管理专业的突出优势1980年联合国教科文组织公布的文件中提到：日本经济在世界发达国家中名列第二；国民生产总值名列第二。面对日本的经验，人们试图从各个方

第一篇：日本留学酒店管理专业的突出优势 日本留学酒店管理专业的突出优势 1980 年联合国教科文组织公布的文件中提到：日本经济在世界发达国家中名列第二；国民生产总值名 列第二。面对日本的经验，人们试图从各个方面去研究、解释，其中一个重要因素，就是日本企业的营销 理念。正是这种独特的营销，使得日本从本土走向世界，并创造了一个又一个的世界名牌，占领了一片又 一片的国际市场。 日本酒店运用不断细分的手段和推陈出新的方法，使服务呈现出多种形态。他们从性别、年龄、民族、 地域、文化、政治、经济收入等方面将切分成无数的网格，在面上构造并确立特定的群体，将服务在这些 群体中定位；在深度上，则追踪消费欲求，使服务持续的向前延伸。 如：日本社会进入了高龄化，治疗各种老年疾病的特殊温泉受到推崇。温泉酒店围绕着老人的生活所 需而建造适宜高龄者的房间、温泉池；制造、销售、租赁各种老人的看护设备；提供老年人看护服务；提 供一切与老人有关的休闲旅游、健身运动、文化娱乐、美容化妆等。这样一来，老人晚年无后顾之忧，酒 “” 店又能在新的服务中获取利润。我国也开始进入老龄化社会，显然银发是一个极有潜力的消费群体（本 文由韩日联合交流会集中整理，转载请注明出处）。 日本自明治维新以来，就有着进行职业技术教育的传统，迄今已有一百多年的历史。明治维新后，日 “” 本提出了殖产兴业等新的治国方略，开始兴办近代职业教育，旨在通过发展实业教育，掌握欧美国家的 “” 先进科学技术。日本是个教育立国的国家，作为其教育体系中重要组成部分的职业技术教育，更是受到 充分的重视。战后为了全面适应社会与经济发展的需要，政府在各个时期制定了一系列法令、政策、计划， 并采取了各项具体措施，使职业教育不断得到改善与扩充。酒店业人才职业教育也因此而得到了长足的进 步和大的发展。 二战后，随着日本社会的进步和经济的发展，酒店服务业逐渐成为了发展最为迅速的行业之一。日本 的酒店服务更加规范化，管理更加科学，来自世界各地的客人和从事酒店工作的同行逐渐认可了日本酒店 的服务与管理，并开始推崇日本的酒店人才教育。 () 一日本酒店管理专业人才培养的特点：善于分析行业的人才需求，并根据行业要求确定人才培养的规 格 来自世界各地的客人和从事酒店工作的同行都普遍认可日本酒店业的服务与管理，认为日本酒店的服 务是具有国际水准的高质量高规格的优质服务，这跟日本酒店业人才教育是分不开的。无论是日本酒店教 YMCA 育中心，还是立教大学、大阪国际专门学校都与酒店行业保持着紧密的联系。学校会采取到行业调 研座谈、聘请行业专家到校指导专业建设等多种形式加强与行业企业的联系，从而获得行业发展的最新信