食品接触表面清洁效果ATP监测评价及限值要求

食品接触表面清洁效果 ATP 监测评价及限值要求1 范围本文件规定了一种采用三磷酸腺苷（ATP）生物发光技术，对食品接触表面清洁效果进行评价的方法以及限值要求。本文件适用于采用ATP生物发光法对食品接