火锅店厨房管理制度范文

火锅店厨房管理制度范文第一章 总 则第一条 为规范火锅店厨房的工作秩序，保证食品安全和厨房卫生，提高工作效率，确保顾客的满意度，特制定本管理制度。第二章 厨房工作组织第二条 厨房工作由厨师长负责组织和