新版酒精生产工艺学

- 第一节 概述 - 一． 酒精用途及其在国民经济中的地位1．用途：（1） 食品工业：配制各种白酒、果酒、露酒、药酒、生产食用醋酸及食用香精。（2） 化学工业：制造合成橡胶、聚氯