燃糖实验文章

探究“蔗糖燃烧成蛇”的实验摘要：蔗糖的熔点为185~186摄氏度，着火点为410摄氏度。由于着火点为410摄氏度较高，在酒精灯火焰上加热会熔融膨胀、炭化，先生成焦糖后生成碳，同时释放二氧化碳和水等物质