冻干蒜片加工技术与质量控制硕士学位

大蒜的加工利用现状及其冻干脱水蒜片的加工技术与质量控制　陶华君（农产品加工与贮藏工程） 指导教师：陈一资中文摘要： 本文探讨了大蒜的加工利用现状及其冻干脱水