动物源性食品中残留的瘦肉精与血清蛋白相互作用规律

动物源性食品中残留的瘦肉精与血清蛋白相互作用规律引言瘦肉精是一种 β-受体激动剂，它可以促进肌肉生长并促进脂肪代谢。因此，瘦肉精已经成为畜禽养殖业中常用的一种增肌剂和脂肪代谢剂。然而，由于瘦肉精的滥用