葡萄柚籽提取物对延边黄牛肉保鲜效果的影响

葡萄柚籽提取物对延边黄牛肉保鲜效果的影响 摘 要：通过测定不同质量分数（0.05%、0.10%、0.15%）葡萄柚籽提取物（GSE）处理的延边黄牛肉在保鲜期内的感官指标、理化指标及微生物指标，研