简述食品加工中辐射技术的作用

简述食品加工中辐射技术的作用食品辐照技术辐射加工是当前食品领域的关键技术，该技术可以以非热加工的方式进行食品加工，可确保食品的安全性，具备较高的先进性。通过射线来进行物质的穿透加热处理，可以有效消除食