2024年度山西省公共营养师之四级营养师基础试题库和答案要点

2024年度山西省公共营养师之四级营养师基础试题库和答案要点一单选题(共60题)1、防止油脂酸败不可采取的措施是（　　）。A.控制油脂水分含量B.低温储藏C.采用密封，不透光的容器D.加人防腐