肉牛养殖项目市场分析

肉牛养殖项目市场分析3.1市场分析产品市场供求分析1、我国居民牛肉消费情况根据《2016中国食品产业发展趋势报告》称，在国内肉类消费中，猪肉的人均消费量已经达到较高水平，其增长已基本饱和；未来的消费增

肉牛养殖项目市场分析 3.1 市场分析 产品市场供求分析 、我国居民牛肉消费情况 1 根据《中国食品产业发展趋势报告》称，在国内肉类消费中，猪肉 2016 的人均消费量已经达到较高水平，其增长已基本饱和；未来的消费增长将主要 来自牛肉和禽肉。我国牛肉占肉类消费比例仅为世界的从全世界来看，牛 1/2 肉占猪鸡牛肉的比例在持续下降，从年的下降到年的不到， 2027%201622% 这个可能主要与牛肉本身供给偏紧相关。我国目前肉类消费主要是猪肉，牛肉 占猪鸡牛肉的比例仅为，占比仅为世界水平的不到。 10%1/2 近几年我国牛肉产量基本保持稳定，基本在万吨左右，难以满足快 670 速增长的牛肉需要。年，我国牛肉产量占国内肉类产量的比例达到。 20148% 我国牛肉的供不应求导致牛肉价格快速飙升，价格从年多元/公斤上 201030 升到目前的多元/公斤，牛肉价格几乎翻倍。年我国牛肉消费量达到 602015 万吨。由于走私牛肉猖獗我国牛肉消费实际增长率预计在以上。 735，10% 目前，我国牛肉人均消费量约仅为世界均值的亚洲均值的 5kg，1/2, ，我国牛肉有较大的发展空间。假设我国牛肉人均消费达到世界均值 40%10kg， 则总消费量接近万吨，以每公斤元计算 1560， 则未来我国牛肉消费市场有望达到亿元。 90 、我国牛肉进现状 3 年来我国牛肉的需求量正快速攀升，国内牛肉产量已无法满足市场需 近