夏季学校食品安全专项整治工作方案

夏季学校食品安全专项整治工作方案随着夏季的到来，餐饮环节引发食物中毒和食源性疾病 的隐患和风险逐渐加大，学校食堂是群体性食品安全事故易 发场所，是餐饮服务环节监管的重点对象。为保障学校食堂 餐饮服务食

夏季学校食品安全专项整治工作方案 随着夏季的到来，餐饮环节引发食物中毒和食源性疾病 的 隐患和风险逐渐加大，学校食堂是群体性食品安全事故易 发场 所，是餐饮服务环节监管的重点对象。为保障学校食堂 餐饮服 务食品安全，预防和控制食物中毒发生，决定开展为 期二个月 的夏季学校食堂餐饮服务食品安全专项整治工作。 一、工作目标 通过专项检查，进一步增强食品安全意识，完善和落实 食 品安全管理制度和管理责任及工作规程，消除学校食堂的 食品 安全隐患，防控食物中毒事故发生。 二、组织领导 XX 为确保该项工作园满完成，成立年夏季学校食堂餐 饮 服务食品安全专项整治工作小组 三、时间安排 1 、突击检查阶段 突击检查中，执法人员要对照方案要求，认真开展现场 检 查，对存在的问题要书写相关执法文书。该查处的要立即 立案 查处；需要整改的，要在执法文书中提出具体意见。 2 、复查与总结阶段 75 执法人员按要求进行回访复查，各乡镇于月日前把 本