明胶检验方法

- 明胶质量指标一般包括：胶冻强度、勃氏粘度(6.67%) 、粘度下降(6.67%) 、水分、灰分、透明度、透过率、二氧化硫、pH值、等电点、水不溶物、铬、重金属（以铅计）、砷、细菌总数