营养学基础矿物质精选文档

- 矿物质的特点 - 体内不能合成，必须从食物和饮水中摄取在体内有特殊的组织分布相互之间存在协同或拮抗作用需要量很少，生理剂量和中毒剂量范围较窄 - 第2页