小麦及其近缘植物fastω-醇溶蛋白基因的克隆及其对加工品质和致敏性的影响综述报告

小麦及其近缘植物fastω-醇溶蛋白基因的克隆及其对加工品质和致敏性的影响综述报告小麦（Triticum aestivum L.）是世界上广泛栽培的重要粮食作物之一。它是一种多倍体植物，其自然基因组含