生物化学课件++++脂类

第三章 脂类化学0.提要    1.概述    2. 单纯脂   3.复合脂类    4.非皂化脂    第一节 概述 top一、脂类是脂溶性生物分子脂类（lipids）泛指不溶于水，易溶于有机溶剂的