餐厅服务员教学计划大纲

餐厅服务员教课计划纲领（中级）一、本课程培训的基本要求1．餐厅服务基本知识2．菜点酒水知识3．基本法例和行业规范4．民俗及饮食习惯知识5．英语知识6．餐饮服务的基本技术二、培训要求与内容第一章 餐厅服