饭店管理制度

XXX饭店后厨处罚制度泥土未洗净的，保鲜物品变味上桌的，出现虫类、头发、线绳等非原品类物品的明知菜不合格自行上桌退回的（萝卜、地瓜、土豆糠、黑、黄变色等）青菜未保存好变黄浪费的（木耳等需要及时更换清水