小米粥油制备及抑菌和吸附内毒素作用的研究

小米粥油制备及抑菌和吸附内毒素作用的研究陈树俊1郭琪1杨宝2 (山西大学生命科学学院I太原 030006) (太原市食品药品检验所"太原 030006) 摘要本文以抑菌圈大小为评价指标，采用正交法优化