平菇多糖项目可行性研究报告

平菇多糖项目可行性研究报告　　【引言】　　平菇(Pleurotusostreatus)又名白平菇、侧耳，属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口磨科，是广泛栽培的食用菌之一。平菇营养丰富、味道鲜美，每100g