多糖乳化性改善方法、构效关系及应用研究进展

多糖乳化性改善方法、构效关系及应用研究进展多糖乳化性改善方法、构效关系及应用研究进展摘要：多糖是一类重要的天然高分子材料，具有广泛的应用前景。乳化性是多糖在食品、化妆品、医药等领域应用中的重要性能之一