运动营养学作业

39 页1、血糖指数、脂蛋白、氮平衡和呼吸商的概念是什么？它们可以反映出什么信息？2、试比较宏量营养素中糖类、脂肪和蛋白质的生物学功能。3、如何认识维生素和矿物质的营养作用？4、选择一些市场上的运动饮