2024学校食品安全工作计划

2024学校食品安全工作计划一、总体目标根据国家和地方教育部门的要求，以保障学生身体健康为出发点，制定2024年学校食品安全工作计划，确保学校食品安全管理工作符合相关法律法规和标准的要求，提高学校食品

2024学校食品安全工作计划 一、总体目标 根据国家和地方教育部门的要求，以保障学生身体健康为出 发点，制定2024年学校食品安全工作计划，确保学校食品安全管 理工作符合相关法律法规和标准的要求，提高学校食品安全管理 水平，保障学生在校期间的食品安全。 二、食品安全管理组织机构建设 1.成立校食品安全管理委员会，委员会将由学校领导、保卫 处、食堂负责人、教师代表及家长代表组成，定期召开会议，研 究学校食品安全管理工作，并制定相应的工作方案。 2.组织校内餐饮从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全 意识和操作技能。 三、食品供应管理 1.建立食品供应商准入制度，与食品供应商签订食品安全合 同，确保供应商具备合法经营资质和食品安全管理能力。 2.加强对食品供应商的监督和检查，定期核查其食品安全管理 制度和操作流程。 3.建立食品采购记录和供应链追溯制度，确保食品的来源可追 溯。 4.加强对食品原材料的进货检验，严禁使用过期或质量不合格 的食品原材料。 四、餐饮管理 第1页共3页